Географія
Об'єднані Арабські Емірати знаходяться в Південно-Західній Азії, межує з затоці Омана і Перській затоці, з Оманом і Саудівською Аравією, вони знаходяться в стратегічному місці вздовж південних підходів до Ормузської протоки, життєво важливим транзитним пунктом для світового нафтового лоббі.Клімат
Кліматичні умови в ОАЕ субтропічні пустельні, яким притаманні безперервні спекотні умови протягом всього року завдяки стабільній температурі повітря і високого тиску. Найспекотніші місяці липень і серпень, коли середня максимальна температура сягає вище 48 °C на прибережній рівнині. У горах Аль-Хаджар аль-Гарбі (Al-Hajar AL-Gharbi) температура значно помірніша, в результаті збільшення висот[3]. Середня мінімальна температура в січні і лютому становить від +10 °C і 14 °C.Кухня
Жителі ОАЕ в своїй переважній більшості є мусульманами, а тому свинину тут практично не готують. Зате баранину, козлятину, птицю і телятину використовують для створення справжніх шедеврів кулінарного мистецтва. Також смажать рибу на вугіллі, готують рис з овочами, морепродуктами, яйцями. В ОАЕ активно використовують прянощі (кориця, часник, цибуля, перець, духмяні трави). Як правило, продукти смажать на оливковій олії і заправляють нею салати.